夏日回憶之鞋革記事

        人類鞣製皮革的歷史很久，最早的獸皮來源，是打獵取得，然後人類開始圈養動物或放牧飼養，有了固定食肉來源，而副產品動物皮毛，就成為人類穿著衣物的開始，當時比較原始的生產方式，就是把毛皮加上塩後脫水曬乾，以後加上脂肪（有人說是用牛腦），用腳踩手揉方式把皮給搓軟，這個很基本的處理過程（與醃製食品的方式很接近），在希臘人荷馬Homer寫的史詩伊利亜德Iliad中有記載，描述當時亜述人Assyrians如何用皮來製造皮鞋及液體容器（用來裝水的皮囊）。後來有人用樹枝及綠色樹葉燒火，用煙來勳乾,也可以防止動物皮腐敗，更可以消除皮的異味，竟然意外發現了酫鞣劑Formaldehyde,這是後話。

        在西元前三千年左右，兩河流域的米索布達米亜Mesopotamia 的閃美人Sumerians，已經有女人穿著皮長裙，而腓尼基人Phoenicians會用皮來做船上的水管，埃及人除了用皮做衣物外還用來做手套及裝飾品，羅馬帝國時期，皮革已経廣泛的用在各個省份，用來製造皮衣，皮鞋，軍人身上的皮革護具，以及馬的鞍座及韁繩。在義大利龐培PompeiI 古城中，還有皮革製造設備的遺跡，火山爆發灰煙蓋過了一千八百年後，我們見証了古代的文明。而在1947年在死海附近的庫姆倫山洞Qumran Cave ，意外發現有名的二千年前寫的死海古卷Scrolls of Dead Sea ，也是分別用希伯來文，希臘文及阿拉米斯文，寫在羊皮上，是基督教的重要聖經文獻資料，為天主教梵蒂岡教庭承認。

        到了西元8世紀，西班牙（伊伯利亞半島)那個時候是被信仰回教的騎術高明的摩爾人Moors統治，有名的科多瓦皮Cordovan leather就是在那個年代開發出來的，（現在人稱的高價馬臀革)當時回教的哈理發首都就在科多瓦，西班牙名是Cordoba，科多瓦有名的教堂，先是建造成回教風格，後來基督教的軍隊在1492年，把摩爾人完全逐出了，這座穆斯林禮拜堂被改建成天主教堂，與土耳其的伊斯坦堡的索非亞教堂正好是相反，先是天主教風格，東羅馬帝國滅亡之後，就被改建成回教的禮拜堂。由於摩爾人是阿拉伯人的一支，所以高大的阿拉伯馬也廣泛的運用到歐洲，如今摩爾人已經不見了，而科多瓦馬皮風格及名稱，卻流傳至今，而且西班牙騎術學校，全球聞名。

        中國人穿著皮裘的歷史也很久，在論語中也有提及，子曰：盍各言爾志？子路曰：願衣裘與朋友共，敝之而無憾。可見在周朝春秋時代，穿著裘革已經是富人的享受，子路是孔子門徒中比較富有的，但是中國人舉竟是吃豬肉為主，豬皮大部分都吃光了，而且牛羊馬皮在中國古代農業社會相對的少，所以皮革製品不多，除了羊皮及羊毛做的衣履之外，牛馬是生產工具，所以基本上很少食用。有句諺語，三個臭皮匠 勝過諸葛亮，一方面説做皮的人頭腦還是可以，也指出當時做皮的人身上，都是有些腐臭的味道，這也很符合製革的背景，到現在還有很多人受不了生毛皮的味道，而怕進牛皮廠。

        至於人類什麼時候開始用植物單寧來鞣皮，這已經無法考證，比較合理的解釋，應該在公元前二百到前二千五百年，可能當時無意中用樹枝或是木棍打軟皮亁時，植物表面的單寧酸進入了皮裡面，可以產生良好的防腐處理效果，所以植物單寧鞣皮方式，廣為大家使用了幾千年之後，直到西元1858年，發現了鉻單寧Chrome Tanning 後，逐漸取代植物單寧，植鞣皮生產總值才減少了，但是在第二次世界大戰期間，美國國防部仍然把植物單寧視為戰略物資，可見皮革在戰爭中的角色重要性。一直到二戰結束後四十年，美國政府才把數以千噸的植物單寧，放到市場拍賣。今天美國軍人的手槍套，以及陸戰隊員用的刺刀柄，還是用植鞣革牛皮做的。

 為什麼喜歡植鞣革    文 ● 張岱明

         好像在1986年，美國的一份皮革與製鞋雜誌，登了一個廣告，有數量達到八百噸的栗木Chestnut植物單寧要拍賣，大家都覚得好奇，怎麼突然會有這麼多的存貨要求售，因為植鞣皮已經不是主流的産品，市場沒有這麼大的鞋底牛革需求，後來才發現是美國國防部把庫存的戰略物資清倉，因為二次大戰期間，牛皮及植物單寧都是戰略物資，必須維持一定數量的庫存。後來，由於橡膠製品的出現，鞋底採用橡膠取代了皮革，所以栗木單寧也不再是戰略物資，因此在市場出售。

        在西元 1858 年之前，所有的皮革都是稙物單寧酸鞣製的，一直到二次世界大戰後，才逐漸消失或是減少，台灣在二十多年前已經不再生產全植鞣牛皮了，相對於鉻鞣皮，植鞣皮是比較傳統而費時的生產工藝，所以目前為止，鉻鞣方式生產的 皮革製品，佔了九成以上的市場。水埸前段生產過程中，植鞣皮用的是植物單寧，俗稱栲膠，所以植鞣皮也叫做栲膠皮，在廣東一帶，因為植物單寧叫做樹膏，所以也叫樹膏皮，在台灣用台語唸的音是澀木皮。

        植物單寧是取自於大自然中的樹木抽取物 wattle extracts，比如像栗木 Chestnut，楊梅荊木 Mimosa，橡木 Quabraqio，檳榔木 Gambier，塔拉 Tara等，因為可以生物降解 biodegradable，所以有人說比較環保。 而鉻鞣皮用的是鉻塩 chrome salt，或是硫酸鉻，溶水性佳的無機塩，使皮革鞣製過程縮減至一晚或是更短，鉻鞣，相對於傳統的植鞣製程技術，可以増加皮革的豐満感，也可以增加皮革物理強度，增加皮革面積，保存期限長，所以目前世界上大部分皮革工廠，都是用鉻鞣為生產方式，鉻鞣皮在製造過程中，也可以做到最好的清潔生產方式，可以回收廢水，不會造成汚染，所以不一定鉻鞣皮就不環保，目前鉻的回收率都在 97%以上，而是看工廠願不願意投資做環保工程。

         在一百多年前生產植物鞣皮有一種特性，就是存放在空氣中越久，因為氧化及日曬雨淋的關係，就會隨著時間流逝，變成深色，甚至於多色深淺差異的 PATINA 效果。由於當時生產的栲膠(植物單寧 vegetable tannin)品質不夠純及穩定，再加上使用的油脂品質，在製造過程不夠完善，所以植物鞣皮有一種強烈的味道，有人喜歡有人討厭，當時生產方式，就是把脫毛後的酸皮，平放疊置浸泡在水池 pit，經常去翻動，不時加入植物單寧，從幾個星期到幾個月，甚至一年，譲鞣酸取代水留在皮內，也把 動物蛋白轉換成纖維組織，然後加入油脂，乾燥後，皮就成了革，再也不會腐爛了。

         而現在除了少數以鞋底重革為主要產品的皮廠，還是用 pit tan 水池浸鞣外，大部分都已經改成轉鼓鞣皮，生產效益就增大了，也可以配合市場需求而供應。由於科技的進步，合成皮已經做得像皮革，應用在生活的每一個部分，所以壓縮 天然皮革的市場，由於價格差異相當大，一些比較普通的產品，都已經被合成皮取代， 但是植物韖革由於它的特殊性，不容易被合成皮所仿製外，它的古典風格變色的效果，也是在合成皮上做不到，至少到現在還是沒有。另外，植鞣皮特有的皮革味道，是合成皮仿不出來的。

         這也是很多人喜歡用植鞣皮的皮革製品的原因，因為沒有人會懷疑是假皮做的! 而且，皮革塗飭的科技進步，現在也可以在植鞣皮上做到各種彩色，變色，油蜡效果。
植鞣皮的訂價，有以呎數計，也有以公斤計，後者通常是重革或是底革，厚度大都是在3mm以上到6mm。

11 談談防水革 Waterproof leather

        如同所有的材料，皮革也是可以做到防水的功能，我們經常看到某些名貴的手錶強調防水功能，可以在水下五十米甚至一百米防水，但是除了專業人士外，誰會潛水到一百米深，大部分的人只要求洗澡或是游泳時可以防水就可以，現在很多手機也有防水功能了，但是我還是不想把手機放在水裏去試試，除非不小心丟入浴缸裏，但是雨中打電話可以防水就用得上場。防水革的出現，就是因為市場有需求，皮革工廠應用現代的科技，就可以把皮革做成具有防水功能。

        在第一次世界大戰的時候，主要打的都是戰壕陣地戰，但是戰壕裏一遇到下雨天，就会變成了水溝，當時的英國軍人穿著皮革靴，腳泡在水裏一段時間後，就會變白甚至生瘡，雖然不致痛不欲生，但是會影響到作戰能力，當時把這種症狀叫作戰壕腳Trench Foot.

        1982年英國與阿根庭為了福克蘭群島的主權而爆發了一場局部戰爭，在英國鉄娘子首相柴啓爾夫人領導下，英軍不止武器裝備較佳外，也把軍人穿著的鞋靴，改用防水革來製造，所以這場戰爭，英國雖然離開福克蘭群島有一萬二千公里遠，卻動用軍艦運送六千個兵力，打敗了一倍以上的阿根廷軍人，英國最後還是收復了福克蘭群島。

        美國的伐木製材工業是很重要的建材來源，而且伐木地區泥濘不堪，所以防水革對於伐木工人是非常重要的，這就是為什麼名牌防水鞋TIMBERLAND會用林地這個名字，1973年他們推出了第一對具有防水功能的皮靴，現在已經是世界知名品牌（創立於1952年）。而且普遍應用在登山健行及工作等鞋類，甚至於高爾夫球鞋以及雪靴。而且美國的消防人員以及部分的軍鞋除了有防水的要求外，也要有相當的防火功能。皮革工廠可以用現代的科技以及化工原料，達到這方面的客戶要求。

        防水功能不是絕對的，通常有一定的測試標準，以客戶的要求而決定，有動態的也有靜態的，通常也有時間以及容許滲水百分比的不同要求，畢竟人類不可能穿著鞋，在水裡面泡太久。防水的化工原料，大部分是由有機硅，丙烯酸樹脂，以及特殊的油脂為主，目前臺灣不少的皮革工廠，都可以生產達到特定品牌的品質要求標準的防水革。

        在此，順便一提防潑水效果的皮革，顧名思義，water repellent 就是不讓水停留在皮革表層，而會形成水珠而流下，因為水的最小分子如果不能進入皮革表面的保護膜，水就𣎴能夠停留在皮革上面，進而有防潑水效果。如果時間太久，或是水量太大，這種防潑水效果就不能維持不變。

        理論上，所有的皮革都可以做到防水的功能，但是沒有這種必要，因為，皮革浸了水，還是可以用的，防水功能只是為一些必須在特殊工作環境的人員而做出的，是功能性需求，在外覌上是沒有差異。現在很流行的油蠟革，牛巴哥，瘋馬革有很多做到了防水功能，普遍應用在登山鞋，伐木工人鞋，健行鞋，而且表面處理技術的進步，一些有塗料的牛皮修面革，也做到防水效果，用在洛夫鞋Loafer及紳士鞋上。